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  • Frisches Gemüse & gute Zutaten

Das Hudewald kulinarisch

Unser Küchenchef Phil Henker und sein Team zaubern täglich frisch ausgewählte saisonale und regionale Spezialitäten à-la-carte und natürlich auch in der Halbpension. Und auch wenn es sein Name nicht vermuten lässt, Phil und DAS HUDEWALD setzen auf Tierwohl und Nachhaltigkeit. Unser Fleisch kommt zum Beispiel von Freilandhühnern und der Fisch, wo es nur geht, aus der Region.

Außerdem erwarten Sie Getränke aus der Region - hausgemachte Limonaden, sorgfältig ausgewählte Weine aus Deutschland und der Welt - Kaffeespezialitäten mit Bio-Weidemilch und ein besonderes Tee-Angebot.

Wir freuen uns auf Sie.

   

Martinsgans-Essen

Am Martinstag, den 11.11.2019, servieren wir knusprige Gans mit herbstlichen Noten. Schnell noch bis 10.11. reservieren und ofenfrisch genießen.

À-la-Carte

Sie wollen sich nicht festlegen aber trotzdem gut essen? Dann besuchen Sie uns und wählen Sie a-la-carte - aus unserer aktuellen Wochenkarte oder unserer saisonalen Speisekarte. 

Candle-Light-Dinner

Ein romantischer Abend zu Zweit? Kein Problem. Reservieren Sie unser Candle-Light-Dinner und es erwartet Sie ein besonders eingedeckter Tisch und ein zauberhaftes 4-Gänge-Menü. Natürlich mit Sektempfang und auf Wunsch auch direkt am Kamin.

Halbpension

Zum Vorzugspreis buchen Sie im Voraus unser täglich wechselndes 3-Gänge-Menü. Sie haben die Wahl: Fisch, Fleisch oder Vegetarisch. Hier ist für jeden etwas dabei. Schauen Sie doch bei unseren Angeboten vorbei - in einigen unserer Arrangements ist die Halbpension bereits inbegriffen.

Frühstück

Stets im Zimmerpreis inbegriffen: unser Guten-Morgen-Frühstücksbuffet - mit allem was das Herz begehrt. Kaffee, Tee, frische Brötchen und anderes Gebäck, Obst & Müsli, Rührei oder doch gekocht im Ganzen u.v.m. Auch für Außer-Haus-Gäste buchbar - mit vorheriger Reservierung.

Öffnungszeiten

Frühstück 07:30 - 10:30 Uhr
Abends 17:30 - 22:00 Uhr
Halbpension 17:30 - 21:00 Uhr
Küchenschluss 21:00 Uhr

Tischreservierung

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